[코코넛밀크 성분] 성분 좋은 코코넛밀크/ 유화제, 첨가물 없는 코코넛밀크는?

코코넛 밀크의 효과

 

코코넛 밀크는 중쇄사슬 지방산 (MCT)이 풍부해 최근에 특히 더욱 각광받고 있지요. MCT는 포화지방의 한 종류로써 체내에 지방으로 축적되지 않으며 빠르게 에너지화되는 지방으로써 식욕 억제 효과가 있습니다.

또한 코코넛밀크는 키토제닉 또는 비건식에 적합하며, 코코넛의 천연 라우르산 (모유성분) 및 여러 영양소를 그대로 함유하고 있지요.

 

코코넛밀크 제조방법

 

코코넛과육 부분을 갈아 뜨거운 물에 답굽니다. 꾸덕한 코코넛 크림이 위로 떠오르면 천에 걸러줍니다. 천에 걸린 흰 액체가 코코넛 밀크이고, 코코넛과육의 양에 따라 브랜드당 묽기가 달라지지요. 

 

코코넛밀크 다양한 브랜드

브랜드마다 묽기가 다를 뿐 아니라 몇몇 브랜드는 묽기를 고르게 만들기 위해 유화제 등을 섞기도 하는데요. 

 

이번에 저는 견과류나 다른 맛이 없는 코코넛밀크 여러 브랜드를 비교해 보았어요 ^^ (첨가물이 들었는지 여부에 중점을 두고 비교했지요)

 

결과적으로 저는 허니트리 비코 "리치" 코코넛 밀크 100%와 리얼타이 코코넛밀크를 가장 추천합니다 ^^ 이 두 브랜드는 유화제가 없고, 가장 안전한 성분으로만 이뤄져 있네요. 코코넛지방 함유량도 많구요.

 

참고로 코코넛밀크 먹는법은

2021/02/02 - [글루텐프리/KETO or VEGAN] - [코코넛밀크 먹는법] 건강한 코코넛우유 '강추'하는 활용 방법 11가지! (ft. 로이타이 코코넛밀크)

여기에 자세히 나와있답니다 ^^

 

그럼 브랜드들중 첨가물이 없는 착한 코코넛밀크는 무엇일까요~~?

 

<코코넛 밀크 브랜드별 성분 비교>

1. 허니트리 비코 리치 코코넛 밀크 100% (무첨가 / 유기농 / 추천!)

원재료 : 코코넛밀크 100%

원산지 : 베트남

제조사 : ACP (베트남)

 

*100% 코코넛밀크로만 이뤄졌네요. 이때까지 본 제품중엔 이게 가장 좋네요  :)

식품첨가물과 유화제가 일체 들어가지 않았고 , 할랄, 코셔, 유기농 인증까지 받았어요.

 

https://coupa.ng/bSr2XE

허니트리 비코 리치 코코넛 밀크 100% 무가당 두팩

 

2. 뷰코 코코넛 밀크 프리미엄 

원재료 : 코코넛 밀크 95.14%, 비타민C 0.04%, 코코넛슈가 (코코넛 꽃액즙 100%), 결정셀룰로오스, 잔탄검, 카르복시메틸셀룰로오스나트륨, 폴리소르베이트60, 천연코코넛향

원산지 : 베트남

제조사 : BEN TRE IMPORT EXPORT JOINT STOCK CORP.

 

* 1번과 같은 '뷰코'라는 제품인데 첨가물이 많네요 ㅠㅠ  그리고 제조사도 달라요. 

폴리소르베이트 60이라는 성분은 유화제/안정제의 일종으로서 식품을 고르게 혼합하는데 사용이 되는데요... 발암 및 생식 독성 논란이 있어요 ㅠㅠ

헷갈리지 마시고, 無첨가물 코코넛 밀크를 원하신다면 꼭 위의 제품을 구입하시길 바래요!

 

3. 리얼타이 코코넛밀크  (무첨가 / 추천!)

원재료 : 코코넛추출물 55% (고형분 71%), 정제수

원산지 : 태국

제조사 : Thai Agri Foods Public Company Limited

 

* 유화제 무첨가 :)

대신 위의 제품보다 조금 묽은 것 같네요. 

저는 개인적으로 캔에 들어있는것은 불편해서 잘 안사지만 성분이 좋으니 사보시면 좋을 것 같습니다. : )

 

4. 차오코 코코넛밀크 

원재료 : 코코넛밀크 99.95% (코코넛과육, 정제수), 폴리소르베이트60

원산지 : 태국

제조사 : AMPOL Food processing Ltd.

 

* 이 제품도 폴리소르베이트 60이라는 성분이 있네요 ㅠㅠ 아주 소량이기만 하지만요 ㅠ 

 

5. 밀키코코 오리지날 코코넛 밀크 드링크

원재료 : 코코넛밀크 57.72% 코코넛워터 40%, 설탕, 지당지방산에스테르, 폴리소르베이트60, 글리세린 지방산 에스테르  원산지 : 태국

제조사 : Asiatic Agro Industry Co., Ltd. (태국)

 

음... 코코넛워터가 있어서 좀 묽은 타입이고, 역시 폴리소르베이트 및 기타 첨가물이 들어있네요

 

6. 로이타이 코코넛밀크

원재료 : 코코넛 99.65%, 잔탄검, 구아검, 폴리소르베이트60

원산지 : 태국

제조사 : AMPOL Food processing Ltd.

 

제가 즐겨먹던 건데, 가장 저렴한 대신, 역시 첨가물이 들어있네요 ㅠㅠ 차오코와 같은 제조사에서 만들어 졌네요. 

워낙 다른 것보다 진하고 가격은 저렴한 장점이 있어요!

 

코코넛 밀크는 방탄커피, 스무디, 카레, 코코아 등에 제격인만큼 우유대신 코코넛밀크를 사서 즐겨보세요!

 

 

(본 게시물은 객관적으로 작성되었으며 링크를 통해 소정의 수수료를 지급받을 수 있습니다.)

 

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