밍's 웰빙연구소

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[비건 버터] 뉴티바 코코넛오일 버터맛 리뷰 뉴티바 버터맛 코코넛오일 리뷰 나는 저탄고지를 엄격하게 따르지는 않지만 저탄고지 이론은 항염/ 건강 식단의 좋은 가이드라인을 제공한다고 생각한다. 그래서 '최강의 식사' 등의 책에서 권장하는 방식대로 먹으려고 하는 편인데, 이 책에선 코코넛오일이 권장되기 때문에 한동안 나는 생선이나 고기를 조리할때도 코코넛오일을 쓰곤 했다. 발연점이 높으면서 염증(inflammation)을 일으키지 않아 속이 편하기 때문이다. 또한 코코넛오일 (MCT오일)은 식욕을 줄여주면서도 에너지를 주어 다이어트에 효과가 있다. (참고로 이 뉴티바 코코넛오일은 섭씨 205도 정도가 발연점이라고 한다.) 실제로 나는 요리할때 콩기름이나 카놀라유를 쓰면 속이 바로 불편하다. 전형적인 염증(inflammation) 반응이 오는 것이다. .. 2021. 2. 13.

[SF722 후기] 4년 먹어보고 직접 체험한 운데실렌산의 5가지 효과! (과민성대장증후군, 비염) [SF722 후기] 4년 먹어보고 직접 체험한 운데실렌산의 5가지 놀라운 효과! (과민성대장증후군, SIBO) 내가 SF722 (운데실렌산)를 먹게된 계기는 어느 한 과민성대장증후군 블로그였다. 과민성대장증후군 가스형에 효과가 좋다며 강력추천했기 때문이었다. 처음 이름을 들으면 무슨 생화학 무기 이름 같지 않은가 ㅎㅎ 이 제품은 사실 출시된지 무려 20년이 넘은 미국 쏜리서치(Thorne Research)의 베스트셀러이다. SF722의 공식적인 효능/ 효과를 먼저 한번 살펴보자. SF722 (운데실렌산) 효능 칸디다균 (곰팡이) 을 없애준다. 위장관의 박테리아 밸런스는 영양소의 흡수, 노폐물 제거, 적절한 면역 기능에 필수적이다. 칸디다균이 많아져 위장, 질내 박테리아의 밸런스가 맞지 않게되면 식사 후에.. 2021. 2. 13.

쌀디저트 (쌀오란다, 쌀도넛, 쌀쿠키) 파는 온라인 글루텐프리 빵집 - "미곡상회" 착한가격 좋은재료 또 간식 포스팅을 올리게 되네요~:) 저는 왠만한 파운드케이크와 쌀쿠키를 직접 만들어 먹고 있지만 쌀도넛이 너무 먹고 싶기도 했고, 좋은 재료를 쓰면서도 좀 저렴한 데를 찾고 있었어요~ 다들 쌀로 만들기만 하면 돈을 아주 2배로 받으니.. 주문할만큼 마음에 드는 곳을 정말 찾기가 어려웠거든요 ㅠ 그러다 네이버스토어에서 미곡상회를 발견했지요~~ 네이버스토어가 잘 되있어서 저는 온라인에서만 전문으로 하시는 줄 알았는데, 알고보니 철산푸르지오하늘채 후문상가 지하1층에 매장이 있더라구요.. (참고로 제 블로그의 모든 포스팅은 내돈내산이랍니다) 미곡상회는 글루텐프리만 전문으로 하는곳은 아니예요 오란다는 밀가루로도 팔고 쌀가루로 만든것도 팔더라구요~ 달달하게 튀긴 밀가루 건빵도 파는데 참 맛있어보이더라구요ㅠㅠㅠ 후.. 2021. 2. 6.

[글루텐프리 간식] 고구마말랭이 만들기, 건조기 없이 집에서 쉽게 만들기! (오븐 레시피) 겨울에 글루텐프리 간식으로 즐기기 좋은 고구마 말랭이 : ) 이번 겨울에 호박고구마가 세박스나 생겨서 고구마 말랭이를 계속 해먹었어요 한 접시 만들면 순삭인데, (계속 집어먹게 되지요~) 게을러서 남겨져있던 한 박스가 있었는데, 잊고 있다가 최근에 보니 고구마가 몇개 상해가는것같더라구요ㅜㅜ 고구마를 박스에 넣기전 말려서 신문지와 함께 켜켜히 놓으면 안 상한다던데 귀찮아서 그것도 못했지뭐예요 ㅠㅠ 아무튼 그래서 남은 고구마로 말랭이 급하게 만들어 보았어요~ 별로 특별할 건 없는 레시피이지만 소소한 팁이 있답니다. 대부분 레시피는 먼저 처음부터 생고구마를 작게 자르고 한번에 오븐이나 에어프라이어에다가 구우시더라구요~ 근데 생고구마는 딱딱해서 껍질까는것도 그렇고 칼질하기도 쉽지 않아요. 그래서 저희집은 먼저 .. 2021. 2. 5.

[코코넛밀크 먹는법] 건강한 코코넛우유 '강추'하는 활용 방법 11가지! (ft. 로이타이 코코넛밀크) 저탄고지/ 비건/ 펠리오(구석기) 등 식단에 대한 관심으로 최근에 더욱 핫한 코코넛밀크. 저도 유당불내증 때문에 몇년전부터 로이타이 코코넛우유를 통으로 몇개 사서 한동안 먹고 있어요~ 코코넛밀크 맛은 살짝 단데, 생각보다 코코넛 냄새가 많이 나지 않는답니다. 코코넛밀크 하나만 먹으면 몰라도, 다른 음식들과 함께 섞으면 코코넛향이 전혀 안날정도니... 저는 그래서 코코넛향이 좀 더 나면 좋겠을때에는 코코넛 플레이크나 가루를 따로 넣곤 하지요 ~ 그리고 코코넛밀크는 브랜드에 따라 묽기가 다른데, 제가 먹는 로이타이 제품은 온도가 조금 낮아지면 덩어리가 많이 질 정도로 좀 질은 편이랍니다. (처음에 받았을때 액체부분과 고체부분이 섞여 있어 어떻게 먹어야 하나 많이 당황했던;;) Tip : 코코넛밀크의 이런 덩.. 2021. 2. 2.

[베즐리 쌀빵] 미미 카스테라 리뷰 + 노밀가루, 비건빵 리스트 (베즐리 목동 현대, 글루텐프리) 베즐리 쌀빵 미미카스테라 리뷰~ 이번에 목동현대에 놀러갔다가 혹시해서 베즐리 (Vezzly)에 아주 오랜만에 가봤더니 역시나 쌀빵이 있더라구요 ~ (웰빙 트렌드 조아~~) 아무래도 제가 요새 빵을 너무 많이 먹는긴 하는거 같은데요!ㅋㅋㅋ 가능하면 가공식품 줄이는 건강한 다이어트를 하고 싶지만..~~~ (마음만은 팰리오 다이어트 (Paleo Diet)...) 요새 진짜 빵이 계~~속 땡기네요 ~ 쌀빵이라도 한번 먹기 시작하면 이렇게 입이 터지나봐요 ㅎㅎ (ft. 스타벅스 쌀카스텔라) 이제 조절 조금만 해야겠어요ㅠ.. ㅎㅎ 현대백화점마다 있는 베즐리 (VEZZLY)~ 오늘 제가 산 쌀빵은 바로 "NO 오일, NO 밀가루" 라는 반숙 카스테라! 미미(米味) 카스테라 였어요 ~ 작명 센스 ~ ㅎㅎ 이름 너무 귀.. 2021. 2. 2.

[스타벅스 글루텐프리] 우리 흑미 카스텔라 리뷰 + GF 간식 정리 (칼로리/ 영양정보) 얼마전 스타벅스 목동8단지점에 다녀왔어요 ~ 이때까지 스타벅스에 빵은 많아도 글루텐프리빵은 없는 줄 알았는데, 얼마전에 커피+케이크 쿠폰이 생겨서 한번 가보니, 이렇게 글루텐프리 "흑미 카스텔라"가 떡하니 있더라구요~+_+ 찾아보니 작년초부터 이미 글루텐프리 카스테라로 3가지 종류가 나왔더라구요. (우리흑미카스텔라(흑미)/ 우리미카스텔라 (흰쌀)/ 큐브 라이스카스텔라) 제가 가는 스타벅스에만 없는 거였어요 ㅠㅠ 근데.. 가격이 너무 사악.ㅠㅠ 무려 하나에 9,500원..! 가격 실화니~ 그래도 쿠폰도 하나 있고, 블로그 포스팅이라도 하자~ 해서 사가지고 왔지요. 우리 흑미 카스텔라 칼로리 : 630kcal 중량 : 200g 주재료 : 쌀(국산) 12.2% 흑미(국산) 5.2% 알레르기 물질 : 난류(계란.. 2021. 1. 29.

식욕 억제 꿀팁 BEST 11! (다이어트약 없이 가짜배고픔 줄이는 법) 식욕 억제 꿀팁 11가지 (다이어트약 없이 가짜배고픔 줄이는 법) 가짜배고픔에 의한 과식은 여러가지 위장질환 뿐만 아니라 비만으로도 이어질 수 있는데요. 여러가지 식욕억제제가 시중에 나와있지만 이런 다이어트약들은 종종 우울증 등의 부작용을 동반할 수 있다고 합니다. 이 기사에서 안전하고 건강하게 식욕을 억제할수 있는 방법을 소개합니다. 1. 단백질과 건강한 지방이 풍부한 음식을 많이 섭취하세요. 특정 음식은 다른 음식보다 포만감에 더 효과적입니다. 단백질과 지방이 풍부한 음식은 탄수화물보다 배고픔을 줄이고 더 오랫동안 포만감을 느끼도록 해주지요. 키토제닉과 같은 저탄고지 식단이 다이어트에 도움이 되는 이유이기도 합니다. 탄수화물 대신 단백질과 건강한 지방이 있는 음식을 섭취하세요. 다음과 같은 식품이 권.. 2021. 1. 26.

[코스트코 글루텐프리] 단백질바 4가지 비교/ 글루텐프리 간식 8가지 정리 저는 배고플때 편의점에서 프로틴바를 종종 사먹는데요 ~ 단백질바는 특히 먹고 나면 탄수화물처럼 헛배 부른게 아니라 정말 배 밑까지 든든해서 좋더라구요 ㅎㅎ 보통의 탄수 간식은 먹고 잠시후에 바로 배 꺼지잖아요 ㅠㅠ (심기불편 ㅎㅎㅎ) 프로틴바, 에너지바 중엔 생각보다 글루텐프리가 많은데요. 사실 성분표를 보다보면, 글루텐프리 에너지바가 밀가루가 들어간 에너지바보다 훨씬 많답니다 (의외죠??ㅎㅎ) 이번에 저는 코스트코 양평점에 가서 밀가루 없는 단백질바를 한번 찾아보았어요~ 단백질바는 총 5가지가 있었는데, 그중 1가지를 빼고는 전부 다 글루텐프리더라구요~ 아무튼 운동이나 다이어트에 좋은 단백질바 ~ 코스트코 단백질바 (글루텐프리) 와 간식 정리한 것을 한번 볼까요 ? ~ 코스트코 단백질바 글루텐프리 에너.. 2021. 1. 25.

밀가루 없는 글루텐프리 음식 54가지 총정리 글루텐을 포함하는 밀가루, 호밀, 보리는 많은 사람에게 알레르기와 불내증을 유발하지요. 여기 글루텐프리 식단에서 먹을 수 있는 모든 음식에 대해 알아보겠습니다. 글루텐프리 식단에서 먹을 수 있는 음식 54가지 1. 통곡물 (자연적으로 글루텐이 없는 통곡물이라도 구입한 제품이 글루텐프리 인증된 시설에서 제조되었는지 항상 확인해야 합니다. 글루텐이 함유된 식품과 동일한 시설에서 제조된다면, 글루텐에 교차 오염될 위험이 있기 때문이지요. 예를 들어, 귀리가루는 종종 밀가루를 제분하는 시설에서 함께 만들어지기 때문에, 대부분의 제품은 교차 오염되었을 위험이 매우 높습니다.) 글루텐프리 통곡물 (ㅇ) 퀴노아 현미 흰쌀 야생쌀 (wild rice) 찹쌀 메밀 사탕수수 타피오카 밀렛 (millet) 아마란스 (ama.. 2021. 1. 22.

티스토리 블로그 한달차 운영후기 (일평균 방문자수 70명) 지난 번에 하루 검색 방문자수가 5를 넘지 못해서 운영후기를 쓰면서 눈물이 나려고 했는데 감사하게도 운영 25일째 정도에 누적 방문자 1700넘고, 하루 평균 70명 정도 와주고 계시다..ㅜ 누적방문수를 이렇게 달성한것은 이웃님들의 공이 크다 아직까지 검색유입은 그렇게 높지 않기 때문이다..ㅠㅠ 특히 구글이랑 네이버로 유입이 되야 할텐데.. 네이버는 누적으로 '2'인가 그렇고ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 구글은 좀 유입이 되기 시작했지만 진짜 '모 아니면 도'로 검색이 되는 글만 되고 있다 어떤 글은 다음이랑 구글이 확연히 나뉘는데, 예들 들어 여드름 흉터 연고 글은 심지어 당일날 다음(Daum) 검색 유입이 '0' 이었는데, 지금 구글에서 가장 많이 검색되는 글중의 하나이다.. 2021/01/01 - [피부] - 여드.. 2021. 1. 21.

[글루텐프리 굴소스] 이금기 그린팬더 굴소스 (No MSG 굴소스) 이금기 그린팬더 굴소스 이금기 그린팬더 굴소스는 중국소스의 명가 이금기 회사에서 웰빙 라인으로 출시된 제품이다. 원재료명 정제수, 설탕, 정제소금, 굴추추물 5%, 변성전분, 카라멜색소 (MSG 없음) 웰빙라인인데 카라멜 색소가 들어가는 것은 어쩔수 없나보다 ㅠㅠ 참고로, 이금기 굴소스 종류엔 5가지가 있는데, 프리미엄 굴소스, 팬더 굴소스, 전복 굴소스, 가리비관자 굴소스, 그리고 바로 이 그린팬더 굴소스 이다. 빨간 '팬더' 굴소스가 가장 대중적인 라인이고, 프리미엄 굴소스는 이중 굴소스함량(40%)이 가장 높다. 전복과 가리비관자는 이름처럼 전복과 가리비관자가 들어있다. (그린팬더를 제외한 모든 제품에 밀가루가 들어간다.) 그린팬더 굴소스 성분 성분표에 나왔듯이 그린팬더 굴소스는 밀가루 뿐 아니라 .. 2021. 1. 19.

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